pemerintah Kabupaten Serang Dorong UMKM Naik Kelas Lewat Pelatihan PIRT
Table of Contents
Kegiatan ini bertujuan memberikan pemahaman kepada para pelaku industri rumah tangga tentang cara pengolahan pangan yang baik, aman, dan sesuai standar, sehingga produk yang dihasilkan mampu bersaing di pasar lokal, nasional, bahkan internasional.
Kepala Seksi Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Serang, H. Maman Suryaman, menjelaskan bahwa legalitas PIRT merupakan salah satu kunci penting dalam meningkatkan kualitas dan daya saing produk UMKM.
> “Melalui program ini, kami ingin para pelaku usaha di Kabupaten Serang memahami pentingnya kualitas, kemasan, dan legalitas produk. Dengan adanya PIRT, produk mereka akan lebih mudah diterima pasar, baik di tingkat lokal, nasional, maupun internasional,” ujar H. Maman Suryaman.
Peserta pelatihan berasal dari berbagai kecamatan, seperti Anyer, Kopo, Jawilan, Bandung, dan Peradilan, dengan produk beragam, mulai dari keripik, kue kering, makanan olahan, minuman herbal, hingga pangan khas daerah.
Materi yang disampaikan meliputi:
Standar pengolahan pangan yang higienis dan aman
Teknik pengemasan yang menarik serta ramah konsumen
Pentingnya label legalitas dan informasi kedaluwarsa
Strategi pemasaran dan peningkatan daya saing produk lokal
> “Harapan kami, UMKM di Kabupaten Serang bisa naik kelas, menghasilkan produk yang berkualitas, memiliki ciri khas daerah, dan mampu bersaing dengan produk dari daerah lain. Produk lokal harus menjadi kebanggaan masyarakat Kabupaten Serang,” tambahnya.
Dengan adanya pembinaan ini, pemerintah berharap UMKM Kabupaten Serang semakin berkembang, kualitas produknya meningkat, dan mampu memperluas jangkauan pemasaran ke tingkat yang lebih tinggi. (EA)